野菜とパンとごはんの教室 +quatresaisons  

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レッスンご報告

2月のF Cafe 「有機菜の花」が終了しました。


板麩と菜の花のからし和え



根菜スープ




フォカッチャ





*菜の花と板麩のからし和え
*根菜の春待ち豆乳スープ
*菜の花のフリッター
*菜の花のフォカッチャ
*菜の花のパスタ
*鶏チキンハム



菜の花風景1





菜の花風景2



家庭菜園で採れた菜の花もご試食頂きましたよ。
とても柔らかくて生食もできます。
ほろ苦さがフリッターにすると和らいだり、油との相性もよくさっと炒めることで
おいしく食べることができます。
ほんのわずかな期間しか楽しめない菜の花。
わが家の庭では黄色い花が咲いて満開です!
もう少し楽しむことができますね。


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  1. 2015/03/11(水) 23:31:12|
  2. レッスンレポート
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